Hotel Ernst Sillem Hoeve is gelegen in de bossen van de Lage Vuursche, 15 kilometer van Utrecht. Een historische accommodatie die zich richt op de zakelijke markt voor (meerdaagse) trainingen, vergaderingen en conferenties. In het weekend en schoolvakanties zijn particulieren van harte welkom voor hotelarrangementen en familiefeesten. Naast 20 zalen beschikken wij over 85 hotelkamers, twee bars, een restaurant (200 plaatsen), een binnenzwembad en 7 hectare park. Het hotel ligt ongeveer 15 kilometer van de stad Utrecht en we zijn vanaf CS Utrecht binnen een half uur bereikbaar (16 minuten met de trein naar Den Dolder, buslijn 59 stopt voor het hotel).
In Hotel Ernst Sillem Hoeve werken we met ruim 60 gemotiveerde medewerkers in een collegiale sfeer. De ESH is een werkplek waar we meerwaarde creëren voor onze gasten. Hospitality is ‘the keyword’! Wij geloven in persoonlijke ontmoeting in onze gastvrije omgeving om een positieve beleving voor alle betrokkenen te realiseren; voor de gasten én voor de medewerkers!
In ons restaurant Rexdaelder staan verse en lokale producten, ‘less waste’ en interactie tussen gast en medewerkers staan centraal. De koks koken in de open keuken op natuursteen en maken live bij zowel het ontbijt, lunch als diner de gerechtjes klaar. De huisgemaakte salades worden gepresenteerd in de Cool-Spot.
Nieuwsgierig? Bekijk hier
het filmpje van restaurant Rexdaelder.
Heb je een passie voor het bereiden van lekker eten? En lijkt het je leuk om met dit talent onze gasten te verwennen in een veelzijdig restaurant? Kijk je ook zo graat met trotst terug op een avondje knallen met je collga's? Wauw, dan zoeken wij jou!
Voor onze gezellige en hardwerkende keukenbrigade, onder leiding van chefkok Ronald Hansman zoeken wij een zelfstandig werkend kok voor 38 uur per week.
Wat ga je bij ons doen?
- Je bereidt zelfstandig en in teamverband het ontbijt, lunch en diners voor conferentiegroepen en leisure gasten, bruiloften en partijen. (bijv. walking dinner, buffetten in hapjes-stijl; streetfood, Aziatisch, a la carte, chefsdiner etc).
- Je draagt zorg voor naleving van HACCP en Arbo wetgeving.
- Je assisteert bij het ontvangen en opslaan van geleverde goederen.
- Je bent actief/loopt voorop in kwaliteitsverbetering en optimalisatie.
-
Wie zoeken wij?
- Je bent gek op koken en het bereiden en eten van lekkere gerechten.
- Met jouw personality en voorkomen geef je gasten een welkom gevoel en verras je ze met je service op maat.
- Je bent een positief type (jouw glas is altijd halfvol) en betrokken.
- Je bent creatief en gaat voor een hoge kwaliteit.
Waarom ons bedrijf zo tof is:
- Je komt in een supergezellig, goedgehumeurd team waar we heel behulpzaam zijn voor elkaar. Naast hardwerkende professionals zijn we dol op een beetje humor op de werkvloer!
- Je krijgt een gedegen inwerkperiode, want iedereen heeft dingen te leren. Waar nodig aangevuld door een passende training of bijscholing. We helpen jou dus om je benodigde skills te ontwikkelen (als je ze al niet hebt)!
- Je krijgt van ons goede bedrijfskleding, zodat je veilig en hygiënisch kunt werken.
- We streven ernaar dat je 2 weekenden per maand vrij bent, zodat je tijd hebt voor je lover, familie en vrienden.
- Laat je familie en vrienden met trots zien waar je werkt; hiervoor krijgen zij korting op boekingen voor overnachting en diner.
- Jaarlijks geven we een groot feest voor de medewerkers van onze 3 bedrijven; naast hard werken willen we ook genieten toch?
- Wil je ervaren hoe onze gasten het hotel beleven? Je krijgt na je proeftijd een fantastisch ‘Door de ogen van de gast-arrangement’ van ons aangeboden, met diner, overnachting en ontbijt, waardoor je kunt leren èn profiteren!
- Hotel Ernst Sillem Hoeve is onderdeel van de YMCA Nederland. De YMCA is een algemeen nut beogende instelling (ANBI) en heeft het keurmerk voor erkende goede doelen (CBF). De YMCA houdt zich bezig met het uitvoeren van maatschappelijke activiteiten op het gebied van jeugd- en jongerenwerk en vakantiekampen voor kinderen met een hulpvraag. Een groot deel van het rendement van de ESH wordt gebruikt om deze activiteiten te financieren. Je werkt dus indirect voor deze mooie goede doelen! Meer weten over onze maatschappelijke betrokkenheid en het werk van de YMCA? Ga naar www.ymca.nl
Ben jij de ‘vakidioot’ die we zoeken om onze gezellige keukenbrigade te versterken? Wij nodigen je van harte uit om je sollicitatie en CV te richten aan:
Hotel Ernst Sillem Hoeve
Soestdijkerweg 10b
3734 MH Den Dolder
Tel. 035- 666 85 41
T.a.v. Irene de Rijk, HR Manager
E-mail:
[email protected]
035-666 85 41
