Wat wilt u reserveren?

van

tot

Mag ik mij voorstellen....

‚ÄčNa alweer twee maanden in dienst te zijn en druk bezig te zijn met de start van het nieuwe restaurant Rexdaelder, is het tijd om mijzelf eens voor te stellen.

Mijn naam is Ronald Hansman, 43 jaar en woonachtig in Amersfoort.
Ik heb een dochter van 11 jaar, een leuke vriendin en een kat, genaamd Harrie, die al 15 jaar mijn trouwe metgezel is.
 
Na eerder een periode van 9 jaar gewerkt te hebben bij de Ernst Sillem Hoeve als chef-kok, ben ik een nieuwe uitdaging aangegaan. De afgelopen 8 jaar heb ik in diverse keukens gewerkt, waarvan de laatste 4 jaar in de bedrijfscatering. De Ernst Sillem Hoeve is altijd in mijn gedachten gebleven. Een paar maanden geleden deed de kans zich voor om weer terug te keren bij de Ernst Sillem Hoeve. Na het eerste oriënterend gesprek waarbij de plannen omtrent alle verbouwingen werden verteld, was de keuze snel gemaakt.
 
Het nieuwe restaurant Rexdaelder met open keuken is een geweldige plek om te werken. Met mijn enthousiaste keukenteam hebben we mooie gerechten op de kaart gezet en het ontbijt- en lunchbuffet gecombineerd met live cooking. Ik kijk er naar uit om deze gerechten voor u te bereiden.
 
 
Met vriendelijke groet,
Ronald Hansman
 

geschiedenis ernst sillem hoeve

De gasten sliepen in slaapzalen. De logeerkamers waren speciaal voor gehuwden die op vertoon van hun trouwboekje een tweepersoonskamer kregen.

1935

Voor reservering of vragen+31(0)35 666 85 41

Reserveren