Maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO)

Gouden Green Key

Hotel Ernst Sillem Hoeve heeft zich altijd al bezig gehouden met MVO.
In de laatste jaren is de aandacht voor MVO, milieu en duurzaamheid in het bedrijfsleven toegenomen. Steeds meer bedrijven hebben een keurmerk gekregen in de vorm van bijvoorbeeld een Green Key. Wij zijn trots te melden dat wij in het bezit zijn van de Gouden Green Key, hiermee voldoen wij aan de hoogste eisen van het keurmerk en behoren wij tot de top van de gekeurde bedrijven in Nederland. Met deze Gouden Green Key willen wij aan onze gasten laten zien dat duurzaam ondernemen een centrale rol speelt binnen onze organisatie.

Wat doen wij o.a. op het gebied van MVO, milieu en duurzaamheid:

Resultaat gaat naar jeugd- en jongerenwerk:

De winst van de Ernst Sillem Hoeve gaat naar de YMCA. De YMCA is enig aandeelhouder van de Ernst Sillem Hoeve. Het geld wordt besteed aan jeugdwerk, vakanties voor kinderen met meervoudige handicap, vakanties voor kinderen met gedragsproblemen (in samenwerking met Jantje Beton) en
vakanties voor kinderen van vluchtelingen (in samenwerking met vluchtelingen werk Nederland). Deze vakanties worden begeleid door 300 jonge vrijwilligers, die door de YMCA worden toegerust om deze vakanties mogelijk te maken. Tevens worden er YMCA projecten (aidspreventie, scholing en recreatie) ondersteund in de Townships van Kaapstad en in Ecuador.

Werkprogramma’s voor jongeren

- Samenwerking met jeugdinrichting den Engh voor het bieden van
  mogelijkheden van stageplekken in keuken en bediening.
- Wij bieden werkgelegenheid aan collega’s met een (lichte) verstandelijke
  beperking.
- Wij bieden het Thomashuis uit Maartensdijk iedere woensdag ons
  zwembad aan, om met een groep kinderen met een verstandelijke 
  beperking te komen zwemmen.
- Van de fooienpot van het personeel zijn twee kinderen van Plan Nederland
  geadopteerd.

Eten en drinken:

- We schenken Peeze koffie met een Eco keurmerk en Dilmah thee.
- Wij hebben een groot aantal biologische producten in ons assortiment en
  zijn de vissoorten duurzaam gevangen.
- De versprodukten op de à la carte kaart zijn 100% biologisch. Voor een
  bijeenkomst is het mogelijk een biologisch menu samen te stellen.
- We werken met zo min mogelijk monoverpakkingen.

Energie en water:

- De verlichting van de hotelkamers en gangen zijn uitgerust met
  spaarlampen en led verlichting. Efficiënte en energie zuinige verlichting
  buiten het gebouw (Greenlight keurmerk).
- Watervoorziening voor het bottelen van bronwater. Wij hergebruiken de
  waterflessen en hierdoor beperken we de vervoersstroom van en naar
  onze accommodatie.
- Bewustwording en instructies aan personeel om zuinig om te gaan met
  energie. (uitzetten van airco’s, verlichting en verwarmingen in zalen en
  kamers die niet meer gebruikt worden)
- Anti tochtmaatregelen door drangers, en automatisch opende en sluitende
  deuren.
- 100% gebruik van duurzame stroom.

Afvalscheiding en schoonmaak:

- Bij het schoonmaken van de hotelkamers en de publieke ruimtes wordt er
  gebruik gemaakt van microvezel doekjes en in de personeelsruimtes en
  toiletten maken wij gebruik van dispencers. De middelen die worden
  gebruikt zijn milieuvriendelijk.
- Instructies voor hergebruik van handdoeken in de hotelkamers.
- Voor papier, glas, KGA, AGF en restafval hebben wij verschillende fracties.
  Daarnaast zamelen wij apart de cartridges in.

Papier:

- Wij gebruiken papier en drukwerk met een FSC en ECF keurmerk.
- Wij printen dubbelzijdig en sturen opgevraagde documentatie zoveel 
  mogelijk digitaal.

Vervoermanagement:

- Mogelijkheid om (gratis) gasten van en naar het treinstation in Den Dolder
  te halen en te brengen.
- Het verhuren van fietsen.

Renovaties en vernieuwingen:

- Bij alle renovaties en vernieuwingen kijken wij naar methodes en
  materialen die het milieu zo min mogelijk belasten.
- Bij vervangingsinvesteringen bijvoorbeeld letten wij op energie-
  zuinige apparatuur.

Documenten ter inzage:
Duurzaam inkoopdocument 
MVO beleidsverklaring